今日はインド・スリランカのお料理教室 スパイス奥が深いです！ 最初から入れて、オイルに香りを移して使うもの 出来上がった料理にかけて、香り付けに使うもの 季節や体調に合わせて、使うものを選んだり 酸味や辛味のスパイスを何種類も入れて深みを出したり...

いやはや今日から６月！はやーーーい 先月もたくさんヨガクラスをさせてもらって その間に北海道にも行って あっとゆう間に過ぎたー 振り返ると５月は色々と落ち着かない月だった 頭の中は、やることでいっぱいになってて やりたいことも浮かんできて...